白木耳养生方法

http://www.cnyjyj.com | 时间：2010-08-19 00:00:00 | 关注人次[] | 字体设置: 大 中 小

西洋参就是粉光参，具有补肺的功能。白木耳的润肺效果和燕窝差不多，几乎有99% 的功效相似，都含有胶质能让喉咙和肺部保持湿润。燕窝是动物性质，消化吸收之后有很高的人体利用率，肠胃不好的人吃白木耳，或许只能收到70%?80%的效果。燕窝和白木耳的功效差距不大，但是价格却是天差地远。 　　好吃又有效的四季甜汤 　　为了让白木耳好消化，我们可以用果汁机瞬间打碎一下。不建议打太久，因为那会使白木耳变得没有口感，且黏黏糊糊的，很多人反而不敢吃。 　　本道食谱用的红枣，去籽与否其实效果差不多。红枣籽相对于红枣本身的确比较冷，但相对于其他药材，其药性是平的。不过，如果喜欢咬下去整口枣泥的感觉，选择去籽的红枣也不错。 　　这道药膳连癌症病患做过化疗之后的口干口渴也能改善，而且一年四季都可以食用。不过，对于实证热咳，尤其是正在喉咙痛、剧咳、猛咳、咳出黄痰的人，不适合吃这道汤品。 　　西洋参 　　别名：洋参、花旗参。 　　来源： 五加科植物西洋参的根。 　　性味： 甘、苦、微寒。 　　功能： 补肺降火，养胃生津。 　　人参白木耳汤，适合哪些人 　　1长时间讲话、唱歌，出现声音沙哑、干咳、口干或说话无力的人。 　　3感冒后期，出现口干及干咳无痰或痰少而黏的人可食用。 　　4长期抽烟，出现干咳或咳嗽有黏痰或痰中夹血丝、一不抽烟就没精神。 　　食用禁忌 　　1风寒咳嗽，出现发热恶寒、头痛或全身酸痛、鼻塞、流鼻水者不宜。 　　2实证热咳，正在喉咙痛或发烧、咳嗽猛、痰黏而黄、口渴者不宜。 　　人参白木耳汤 作法 　　材　料 　　西洋参（粉光参）1钱、红枣1 0 粒、白木耳干5钱、冰糖3两。 　　做　法 　　STEP 1 将西洋参放入碗中并注满水，外锅放1杯水，使用电锅炖。 　　STEP 2 白木耳须先冲洗，再以温水泡软后去除硬蒂，以果汁机加2杯水打2～3秒钟（如图a）。 　　STEP 3 红枣清洗后加4碗水，大火煮沸后改以小火再熬10分钟。 　　STEP 4 倒入白木耳和西洋参的汤汁，续煮10分钟。 　　STEP 5 加入冰糖调味并搅拌，直到溶化为止。 　　● 西洋参汤用炖的会比用熬煮的好，在食性上，炖的食物较清润，熬煮的食物较滋补。 　　吃法 　　一天吃一次，必须常常使用喉咙者， 每天都可食用保养，不限多久。  来源：网络  作者：佚名

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